бул. Вл. Вазов - Пон-Пет: от 9:00 до 18:00
бул. Черни Връх - Пон-Нед: от 10:00 до 20:30
Изберете вашата държава и език
 

Свинско Иберико

Легендарните средиземноморски прасета Иберико, наричани и "черни прасета", са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите свински породи. Известни са с изключително елитната си генетика и характерен начин на хранене и отглеждане при свободен режим. Прасетата Иберико са древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света. Срещат се най-вече в автономната област Естремадура, западната част на Андалусия и провинция Саламанка в Испания. Районите там са характерни с редките си вековни дъбови гори, наречени "дееса", от които животните се хранят. Иберийските прасета имат изключително ценни качества, като това да натрупват мазнини не само под кожата, но и между мускулните влакна, което придава характерните за тях бели ивици при разрез на месото, и уникалния му вкус и аромат. Благодарение на тях, при приготвяне то е изключително крехко и сочно. От прасе Иберико се приготевя известната по цял свят шунка върху бут - хамон "Пата Негра" (Pata Negra). Прочетете повече за породата в нашия блог >> http://bit.ly/IbericoMagic

Прочети повече
Бонфиле Iberico Опаковка: приблизително 0.800 кг
Свинско Бонфиле Iberico
(1)

Iberico bonfillet

100% свинско месо Иберико

Най-фината част от свинското месо

Цена на килограм 53.90 лв.

43.12 лв.
Френч рак Iberico
%
Опаковка: приблизително 2.400 кг
Свинско Френч рак Iberico
(6)

French-rack Iberico

100% свинско Иберико

Цена на килограм 68.90 лв. 65.90 лв.

158.16 лв. 165.36 лв.
Врат стек Iberico
%
Опаковка: приблизително 0.200 кг
Свинско Врат стек Iberico
(6)

Pork neck steak Iberico

100% свинско Иберико

Фини и крехки стекчета

Цена на килограм 28.99 лв. 27.97 лв.

5.60 лв. 5.80 лв.
Врат Iberico
%
Опаковка: приблизително 0.800 кг
Свинско Врат Iberico
(15)

Pork neck Iberico

100% свинско Иберико

Цена на килограм : 27.99 лв. 24.94 лв.

19.95 лв. 22.40 лв.
Преса Стек Iberico Опаковка: приблизително 0.200 кг
Свинско Преса стек Iberico
(1)

Iberico presa steak

100% свинско Иберико

Цена на килограм : 64.90 лв.

12.98 лв.
Преса Iberico
%
Опаковка: приблизително 0.700 кг
Свинско Преса Iberico
(1)

Presa Iberica

100% свинско Иберико

Цена на килограм : 62.60 лв. 58.99 лв.

41.29 лв. 43.82 лв.
Секрето Iberico Опаковка: приблизително 0.800 кг
Свинско Секрето Iberico

Secreto Iberico

100% свинско Иберико

Цена на килограм 53.50 лв.

42.80 лв.
Плумас Iberico
%
Опаковка: приблизително 0.700 кг
Свинско Плумас Iberico

Plumas Iberico

100% свинско Иберико

Цена на килограм : 62.60 лв. 58.98 лв.

41.29 лв. 43.82 лв.
Ребърца Iberico
%
Опаковка: приблизително 0.500 кг
Свинско Ребърца Iberico
(2)

Iberico ribs

100% свинско Иберико

Сочни, изкусителни ребърца

Цена на килограм : 17.70 лв. 14.99 лв.

7.50 лв. 8.85 лв.
Бузи Iberico
%
Опаковка: приблизително 1.000 кг
Свинско Бузи Iberico
(1)

Iberico cheeks

100% свинско Иберико

Цена на килограм 37.90 лв. 32.96 лв.

32.96 лв. 37.90 лв.
Сланина Iberico Опаковка: приблизително 0.700 кг
Свинско Сланина Iberico
(1)

Pork fatback Iberico

100% свинско Иберико

Цена на килограм 11.98 лв.

8.39 лв.
Собрасада де бейота 100% Iberico Съдържание: 0.100 кг
Свинско Собрасада де бейота 100% Iberico

Sobrasada de bellota 100% ibérica al Pedro Ximénez

от 100% чистокръвно иберийско прасе „лампиньо“, хранено с жълъди

15.90 лв.