Как да приготвите вашето месо с перфектен резултат

Тази брошура е изработена с помощта на нашите експерти кулинари с цел да ви помогне да извлечете максимума от вашето месо. Ползвайте този гид в избора на най-правилният метод за всяка разфасовка месо. Просто следвайте стъпка по стъпка инструкциите.

1. Когато получите Вашата пратка
2. Как предпочитате вашето месо
3. Методи за термична обработка
4. Седем стъпки за перфектно барбекю

Когато получите Вашата пратка 

ВиВенда опаковане

Ние сме пионери в прилагането на иновативни методи и начини на опаковане, които гарантират, че ще получите Вашата поръчка в отлично състояние.

Вашата пратка е надеждно опакована и защитена от наранявания, удари и сътресения по време на транспорта. Продуктите се доставят в хладилна среда, така че Вие получавате вашият продукт замразен или охладен в зависимост от спецификацията на продукта. Транспортната опаковка е за еднократна употреба, но все пак може да я използвате по време на пикник или според други ваши нужди.

Всички елементи от опаковката са безопасни и подлежат на рециклиране, като за целта е нужно Вашето правилно отношение към разделното оползотворяване на отпадъка.

Съхраняване на продуктите

За гарантиране на  качеството и безопасността на продуктите ги поставете в хладилника или фризера, веднага след получаване на пратката.

Вашият замразен продукт ще е в отлично състояние дори и за дълго време ако температурата във фризера е – 18 °С или по – ниска. Поради тази причина трябва редовно да проверявате температурата на Вашият фризер, като настроите термостата на подходящата степен. Също така е препоръчително да проверите уплътненията на вратите. Повечето съвременни модели фризери са с автоматично размразяване, но по-старите фризери трябва да се размразяват периодично.

Винаги съхранявайте продуктите в оригиналните опаковки на ВиВенда. Те предпазват Вашият продукт от изсъхване и нараняване, така че да се запазят най-добрите и полезни качества на месото.

За Ваше удобство може да изготвите списък на продуктите, които съхранявате във фризера и да отбележите датата от маркировката „използвай преди” или „най-добър до”. Това ще Ви гарантира, че ще използвате и наслаждавате на Вашите продукти когато са с най-добро качество. Също така списъкът ще Ви помогне в по-лесният избора и съставяне на меню, както и за да планирате следващата си поръчка към ВиВенда.

Вашият охладен продукт е готов за термична обработка и може да му се насладите веднага след получаване на пратката. Съхранявайте продукта в хладилник при температура не по-висока от 4 °С. Консумирайте продукта до срока на годност, указан на етикета.

Ако искате да замразите продукта го направете веднага след пристигане на пратката и в никакъв случай след изтичане на срока на годност. Не нарушавайте оригиналната вакуум опаковка на ВиВенда, тя предотвратява изтичането на сокове и предпазва продукта от изсъхване и нараняване във фризера.

Размразяване на месото

Оставете си повече време за размразяване на Вашите продукти. Най-добре е да оставите месото в хладилник за времето оказано по-долу в таблицата, така месото ще запази своята сочност, полезни съставки, вкус и аромат.

Никога не оставяйте продуктите да се размразяват в топла среда, до електрически уред или на пряка слънчева светлина. Това може да доведе до опасност от хранително натравяне.

 
Ако нямате време и трябва да размразите продукта бързо, поставете продукта в дълбок съд под струя с течаща студена вода, без да отстранявате оригиналната вакуум опаковка на ВиВенда. Този метод може да намали драстично времето за размразяване но все пак използвайте този метод само при необходимост. Не препоръчваме да приготвяте продуктите замразени или да размразявате продуктите в микровълнова печка, тъй като това може да направи месото сухо и трудно за приготвяне. 

Ефекта на вакуума

Естествено узрялото месо може да има малко по-тъмен вид и лека миризма, когато се отстрани вакуум опаковката. Това се дължи на липсата на кислород във опаковката, като по този начин продукта се предпазва от замърсяване и развитие на вредни микроорганизми. След около 20 минути на излагане на свеж въздух месото ще възстанови своят натурален цвят и естествен мирис. 

Ако имате въпрос

Качество, услуга и преди всичко вкуса, са от изключително значение за нас. Ние гарантираме Вашата пълна удовлетвореност, така че ако нещо не ви харесва или имате въпроси моля свържете се с нас