"Вл. Вазов" - Пон-Пет: 9:00-18:00ч.
"Черни Връх" / "Оборище" - Пон-Нед: 10:00-21:00ч.
Изберете вашата държава и език
 
Говеждо

Италиански Чулетон стек CHIANINA

Рейтинг 4.67 от 5
79.92 лв.
Количество:
  • Описание
  • Продуктова информация

Представяме Ви един от най-обичаните в Испания и Италия стекове - Чулетон. Той идва от филетната част на ребрата. Стекът Чулетон е с изключително наситен и мек вкус, което го прави толкова предпочитан от любителите на говеждото месо.

Поканете голяма компания и ги изненадайте с това невероятно парче месо. Запечатайте го на тиган, след което допечете във фурна. Можете да го изпечете и на жар, възможностите са много. Не забравяйте да го комбинирайте с хубаво италианско вино.

Гарантирано качество и произход от ВиВенда :

  • Говеждо месо от порода "Chianina"
  • Оригинално италианско говеждо от района на Умбрия
  • Гарантирано отглеждане без хормони и антибиотици
  • Преминал процес на зреене минимум 45 дни / Dry Aged Italian beef

Опаковката съдържа: 1 бр. чулетон стек с приблизително тегло 0.800 кг

Цена на килограм: 99.90 лв.

Забележка: Цената на всички стоки се формира на килограм. Ако възникне разлика между заявеното от Вас и грамажите, с които ние разполагаме в момента, цената ще бъде преизчислена и ще получите обаждане от наш оператор.

Кианина е елитна порода говеда, която в Италия традиционно се отглежда на свобода. Името идва от долината Киана и е позната още от времето на Римската империя. Десетилетия наред е била естествено селектирана, подобрявайки своите качества. Това е най-едрата говежда порода в света и най-древна домашно отглеждана. Месото от Кианина е с по-ниско съдържание на мазнини, но същевременно не губи от наситения си вкус.  Текстурата е крехка и сочна, а заедно с това е много здравословно за консумация, тъй като съдържанието на холестерол е само 52 мг/100 г - сравнимо само с пилешкото и рибата.

Регион на произход: Умбрия, Италия

Хранене: натурално, предимно на свободна паша, с най-добрите съставки, без използване на антибиотици и хормони за растеж

Узряване: минимум 45 дни 

Рецепти и статии за продукта
word-press-post-image
Величествената Chianina