"Вл. Вазов" пон-пет: 9-17:30ч.
"Черни връх" пон-нед: 10-21ч.
"Оборище" пон-нед: 10-21ч.
Изберете вашата държава и език
 
Говеждо

Говежди фланк стек USA Nebraska Black Angus Special Selection

Рейтинг 3.11 от 5
87.92 лв.
Количество:
  • Описание
  • Продуктова информация

Великолепен и нетрадиционен стек с тегло от близо килограм, подходящ за неделен обяд на цялото семейство или за приятна вечеря с приятели. Само по себе си, говеждото от Блек Ангъс от Небраска е изключително вкусно, сочно и ароматно. Но можете да мариновате вашия фланк стек с леко пикантна марината преди да го изпечете на скара или във фурна. След изпичане оставете месото за няколко минути да почине и след това можете да го нарежете на тънки слайсове под ъгъл от 45 градуса. Чудесно се съчетава поднесен и със сос "чимичури" или "салса верде". Фланкът е добър избор и за приготвяне на такос, бурито и други подобни рецепти, съчетаващи крехко и ароматно месо със зеленчуци.

Гарантирано качество и произход от ВиВенда :

  • Спец. селекция говеждо месо от американски Блек Ангъс
  • Произход Небраска, САЩ
  • Свободен режим на отглеждане, без хормони и антибиотици
  • Естествено узряване за минимум 48 дни
  • Nebraska Special Selection

Опаковката съдържа: 1 бр. фланк стек, с приблизително тегло 0.800 кг

Цена на килограм: 109.90 лв.

Забележка: Цената на тази стока се формира на килограм. Ако възникне разлика между заявеното от Вас и грамажите, с които ние разполагаме в момента, цената ще бъде преизчислена и ще получите обаждане от наш оператор.

Специалната ни селекция стекове идва от малка ферма в Небраска, САЩ, която ние наричаме „Фермата на трите слънца“.

Там се отглеждат говедата, с които ВиВенда работи вече дълги години. Говедата прекарват около 100 - 120 дни на открито, сред страхотната природа. Храната е внимателно подбрана и се състои основно от царевица, други зърнени храни, сено и люцерна. Така се получава познатото ви крехко и вкусно говеждо месо, с много високо качество. 

Съвместно с нашите партньори, подбрахме малък брой говеда,  които отгледахме на специален хранителен режим в продължение на 180 дни. Като резултат, тази ограничена селекция е със страхотен вкус, който ценителите на говеждото месо оценяват.

 

Регион на произход: Небраска, САЩ

 

Възраст при клане: 24 месеца

 

Хранене: мимимум 180-дневна специална зърнена диета, с най-добрите съставки, без използване на антибиотици и хормони за растеж

Узряване: минимум 48 дни 

 

Фланк стекът е говежди стек изрязан от коремните мускули на животното. Той задължително е преминал процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. Стекът е селектиран и ръчно оформен от нашите майстори, под постоянен контрол за качество. Фланк стекът е индивидуално опакован и шоково замразен за оптимална трайност и удобство.

Рецепти и статии за продукта
word-press-post-image
Салата с фланк стек и сос „Чимичури“
word-press-post-image
Фланк стек със салса „Верде“