Свободно отгледан фестивален капон от Les Landes
Free range Capon
Фестивален петел - капон, свободно отгледан мин. 150 дни
Без хормони и ГМО
От Les Landes , Франция
Free range Capon
Фестивален петел - капон, свободно отгледан мин. 150 дни
Без хормони и ГМО
От Les Landes , Франция
Арт. №: 0637
Свободно отгледаният петел капон е отличен избор за специалния семеен празник. Фестивалните птици се отглеждат при много стриктен режим, гарантиращ първокласния вкус и качества на месото.
Месото на петелът капон е пътно, фино и крехко, за това обичайно се приготвя лесно. Не са нужни сложни рецепти, тъй като месото е ароматно и с богат вкус. Натрупаната мазнина под кожата запазва сочността на месото и обогатява нюансите по време на готвенето.
Пригответе го печен с или без пълнеж. Можете да импровизирате с разнообразни гарнитури като картофи, гъби, кестени, боб..., според вашите предпочитания.
Обичайно се пече на фурна. Подходящ е за бавно готвене, затова можете да приготвите в гювеч или холандска фурна.
- Отгледан за мин. 150 дни
- Свободно отгледан в естествена горска среда в регион Les Landes, Франция
- Балансирана растителна диета. 80% зърнени култури
- Без ГМО
- Без хормони и стимуланти на растежа
Опаковка: ≈ 3.040 kg
Цена за килограм:46,90 лв.
Този фестивален петел капон идва от Les Landes. Той e свободно отгледан и израснал в боровите гори на югозападна Франция, в региона на Ландите, разположени непосредствено до Атлантическия бряг. Вече над 50 години в този район се спазва уникална по рода си традиция за отглеждане на птици, по най-висок стандарт, включващ безстресова среда, питателна естествен храна и хуманност. През цялото време са на свободен режим и в непрестанно движение.
Породата им е бавнорастяща и фермерите ги отглеждат на открито в горската среда на Ландите, без стимуланти за растеж. Там се движат свободно на въздух, като разполагат и с удобни малки колибки, в които да намират заслон в дъждовно или ветровито време. Хакатеристиките на породата и дългият период на отглеждане прави месото на капона плътно, меко и сочно. За наситения вкус допринася специалният зърнен хранителен режим, който е установен като оптимален за породата. Храненето им се състои от 80% зърнени култури, преобладаващо царевични зърна, допълнено със соеви зърна, люцерна, витамини и минерали, и различни "деликатеси от природата" - тревички и насекоми, които сами си намират по време на паша в гората. През последните 25 дни от отглеждането в храната им се допълва с млечни продукти, за да бъде месото още по-крехко и ароматно.
Арт. №: 0637
Свободно отгледаният петел капон е отличен избор за специалния семеен празник. Фестивалните птици се отглеждат при много стриктен режим, гарантиращ първокласния вкус и качества на месото.
Месото на петелът капон е пътно, фино и крехко, за това обичайно се приготвя лесно. Не са нужни сложни рецепти, тъй като месото е ароматно и с богат вкус. Натрупаната мазнина под кожата запазва сочността на месото и обогатява нюансите по време на готвенето.
Пригответе го печен с или без пълнеж. Можете да импровизирате с разнообразни гарнитури като картофи, гъби, кестени, боб..., според вашите предпочитания.
Обичайно се пече на фурна. Подходящ е за бавно готвене, затова можете да приготвите в гювеч или холандска фурна.
- Отгледан за мин. 150 дни
- Свободно отгледан в естествена горска среда в регион Les Landes, Франция
- Балансирана растителна диета. 80% зърнени култури
- Без ГМО
- Без хормони и стимуланти на растежа
Опаковка: ≈ 3.040 kg
Цена за килограм:46,90 лв.
Този фестивален петел капон идва от Les Landes. Той e свободно отгледан и израснал в боровите гори на югозападна Франция, в региона на Ландите, разположени непосредствено до Атлантическия бряг. Вече над 50 години в този район се спазва уникална по рода си традиция за отглеждане на птици, по най-висок стандарт, включващ безстресова среда, питателна естествен храна и хуманност. През цялото време са на свободен режим и в непрестанно движение.
Породата им е бавнорастяща и фермерите ги отглеждат на открито в горската среда на Ландите, без стимуланти за растеж. Там се движат свободно на въздух, като разполагат и с удобни малки колибки, в които да намират заслон в дъждовно или ветровито време. Хакатеристиките на породата и дългият период на отглеждане прави месото на капона плътно, меко и сочно. За наситения вкус допринася специалният зърнен хранителен режим, който е установен като оптимален за породата. Храненето им се състои от 80% зърнени култури, преобладаващо царевични зърна, допълнено със соеви зърна, люцерна, витамини и минерали, и различни "деликатеси от природата" - тревички и насекоми, които сами си намират по време на паша в гората. През последните 25 дни от отглеждането в храната им се допълва с млечни продукти, за да бъде месото още по-крехко и ароматно.