Говежди Ню Йорк стек централна част USA Nebraska Black Angus Special Selection
- Описание
- Продуктова информация
Известен като "Кралят на стековете", Ню Йорк стекът е един от най-предпочитаните от ценителите на говеждото. Той се отличава със силен аромат и крехкост. Ръчно селектирани и оформени стекове от централната част на контрафилето с великолепна шарка на говеждото месо.
Гарантирано качество и произход от ВиВенда :
- Спец. селекция говеждо месо от американски Блек Ангъс
- Произход Небраска, САЩ
- Свободен режим на отглеждане, без хормони и антибиотици
- Естествено узряване за минимум 48 дни
- Nebraska Special Selection
Опаковката съдържа: 1 бр. Ню Йорк стек, с приблизително тегло 0.300 кг
Цена на килограм: 119.90 лв. 99.80 лв.
Забележка: Цената на тази стока се формира на килограм. Ако възникне разлика между заявеното от Вас и грамажите, с които ние разполагаме в момента, цената ще бъде преизчислена и ще получите обаждане от наш оператор.
Специалната ни селекция стекове идва от малка ферма в Небраска, САЩ, която ние наричаме „Фермата на трите слънца“.
Там се отглеждат говедата, с които ВиВенда работи вече дълги години. Говедата прекарват около 100 - 120 дни на открито, сред страхотната природа. Храната е внимателно подбрана и се състои основно от царевица, други зърнени храни, сено и люцерна. Така се получава познатото ви крехко и вкусно говеждо месо, с много високо качество.
Съвместно с нашите партньори, подбрахме малък брой говеда, които отгледахме на специален хранителен режим в продължение на 180 дни. Като резултат, тази ограничена селекция е със страхотен вкус, който ценителите на говеждото месо оценяват.
Регион на произход: Небраска, САЩ
Възраст при клане: 24 месеца
Хранене: мимимум 180-дневна специална зърнена диета, с най-добрите съставки, без използване на антибиотици и хормони за растеж
Узряване: минимум 48 дни
Ню Йорк стекът е говежди стек идващ от областта на филето. Той задължително е преминал процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. Стекът е селектиран ръчно оформен от нашите майстори, под постоянен контрол за качество. Ню Йорк стекът е индивидуално опакован и шоково замразен за оптимална трайност и удобство.
