Портърхаус стек USA Nebraska Black Angus Special selection
- Описание
- Продуктова информация
За сериозните любители на говежди стекове е нашият Портърхаус стек селекция USDA Choice от Специалната ни селекция от Небраска. Подобен е на говеждия Т-боун стек, но частта от бон филето е по-голяма, за още повече удоволствие от вкуса. Това е предпочитан стек не само заради прекрасните му вкусови качества, а също и заради атрактивния и впечатляващ вид на порцията, която обикновено да варира между 900 и 1200 г
Гарантирано качество и произход от ВиВенда :
- Спец. селекция говеждо месо от американски Блек Ангъс
- Произход Небраска, САЩ
- Свободен режим на отглеждане, без хормони и антибиотици
- Селекция USDA Choice
- Естествено узряване за минимум 48 дни
Опаковката съдържа: 1 бр. портърхаус стек с приблизително тегло 1.000 кг
Цена на килограм: 129.80 лв.
Забележка: Цената на стоката е формирана на килограм. Ако възникне разлика между заявеното от Вас и грамажите, с които ние разполагаме в момента, цената ще бъде преизчислена и ще получите обаждане от наш оператор.
Специалната ни селекция стекове идва от малка ферма в Небраска, САЩ, която ние наричаме „Фермата на трите слънца“.
Там се отглеждат говедата, с които ВиВенда работи вече дълги години. Говедата прекарват около 100 - 120 дни на открито, сред страхотната природа. Храната е внимателно подбрана и се състои основно от царевица, други зърнени храни, сено и люцерна. Така се получава познатото ви крехко и вкусно говеждо месо, с много високо качество.
Съвместно с нашите партньори, подбрахме малък брой говеда, които отгледахме на специален хранителен режим в продължение на 180 дни. Като резултат, тази ограничена селекция е със страхотен вкус, който ценителите на говеждото месо оценяват.
Регион на произход: Небраска, САЩ
Възраст при клане: 24 месеца
Хранене: мимимум 180-дневна специална зърнена диета, с най-добрите съставки, без използване на антибиотици и хормони за растеж
Узряване: минимум 48 дни
Селекция: USDA Choice
Месото задължително е преминало процес на естествено зреене, за допълнителна крехкост, сочност и аромат. То е селектирано и ръчно оформено от нашите майстори, под постоянен контрол за качество. Портърхаус стекът е индивидуално опакован и шоково замразен за оптимална трайност и удобство.
