бул. Вл. Вазов - Пон-Пет: от 9:00 до 18:00
бул. Черни Връх - Пон-Нед: от 10:00 до 21:00
Изберете вашата държава и език
 

Dry Aged Beef

За да предложим  най-високо качество на нашите клиенти, ние си партнираме с най-добрите ферми за чистокръвен Black Angus в Ирландия. Говеждото месо от Ирландия, което Ви предлагаме е преминало и процес на сухо зреене (Dry Aged Beef).  Ирландия е известна в цял свят с  иновациите си в областта на безопасността на храните и устойчивото земеделие.  Там се поддържат възможно най-високи нива на хуманно отношение при отглеждане на животните. Ирландия се радва на умерен климат и богата природа, благодарение на което стадата могат да пасат на открито целогодишно. Това дава своето отражение и върху вкуса на месото. Уникалната програма Origin Green за развитие и устойчивост, разработена от Bord Bia- Ирландския съвет по храните, демонстрира ангажимента на ирландските производители на храни и напитки да работят по устойчив начин за здравословното хранене. Ирландският Black Angus е 100% свободен от хормони за растеж и антибиотици.


За нашите Dry Aged Beef стекове използваме висококачествено говеждо месо от порода Black Angus. Отлежаването на говеждото месо представлява процес на подготовка на месото за консумация чрез разбиване на съединителната тъкан чрез изсушаване. Този процес се осъществява в специално предназначен за целта хладилен шкаф, в който се поддържа специфичен климат.

Прочети повече
Т-боун стек от младо биче Dry Aged 21 дни Опаковка: приблизително 0.600 кг
Говеждо Т-боун стек от младо биче Dry Aged 21 дни
(1)

T-bone young beef Steak Dry Aged

От младо биче с европейски произход

21 Days Dry Aged beef

Цена на килограм 49.70 лв.

29.82 лв.
Чулетон стек от младо биче Dry Aged 21 дни Опаковка: приблизително 0.700 кг
Говеждо Чулетон стек от младо биче Dry Aged 21 дни

Chuleton young beef steak Dry Aged

От младо биче с европейски произход

21 Days Dry Aged beef

Цена на килограм 49.70 лв.

34.79 лв.
Тендерлойн стек  Dry Aged 21 Days Irish Black Angus Опаковка: приблизително 0.210 кг
Говеждо Тендерлойн стек Dry Aged 21 Days Irish Black Angus
(24)

Tenderloin steak Dry Aged 21 Days Irish Black Angus

Стек от бонфиле

Свободно отгледан Black Angus от Ирландия

Преминал процес на сухо зреене

Цена на килограм 79.98 лв.

16.80 лв.
Говежди ребра Dry Aged 21 Days Irish Black Angus Опаковка: приблизително 2.000 кг
Говеждо Говежди ребра Dry Aged 21 Days Irish Black Angus
(4)

Beef Ribs Dry Aged 21 Days Irish Black Angus

Свободно отгледан Black Angus от Ирландия

Преминали процес на сухо зреене

Цена на килограм 32.25 лв.

64.50 лв.