Wagyu - Японско говеждо

Експертите и гурме ценителите се обединяват около мнението, че говеждото месо от селектирани породи Wagyu e най-крехкото, най-сочното и вкусно месо в света. Забележителната сочност на месото от породата Wagyu се дължи на великолепното мрамориране, вкусът е толкова наситен и необикновен, че изпълва всички сетива и превръща говеждото месо от Wagyu в кулинарен деликатес. Животните от селектираните породи Wagyu са генетично предразположени да образуват интензивна прошареност на месото, което е съставено предимно от мононенаситени мазнини и особено богато на безценните Омега 3 и Омега 6 мастни киселини. Това прави месото от Wagyu здравословен и пълноценен продукт, особено подходящ за нискохолестеролни диети. Порционирането и заготвянето на стековете от Wagyu се извършва в месопреработвателното ни предприятие при спазване на най-строги правила за хигиена и контрол.