Свинско Иберико
Легендарните средиземноморски прасета Иберико, наричани и "черни прасета", са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите свински породи. Известни са с изключително елитната си генетика и характерен начин на хранене и отглеждане при свободен режим. Прасетата Иберико са древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света. Срещат се най-вече в автономната област Естремадура, западната част на Андалусия и провинция Саламанка в Испания. Районите там са характерни с редките си вековни дъбови гори, наречени "дееса", от които животните се хранят. Иберийските прасета имат изключително ценни качества, като това да натрупват мазнини не само под кожата, но и между мускулните влакна, което придава характерните за тях бели ивици при разрез на месото, и уникалния му вкус и аромат. Благодарение на тях, при приготвяне то е изключително крехко и сочно. От прасе Иберико се приготевя известната по цял свят шунка върху бут - хамон "Пата Негра" (Pata Negra). Прочетете повече за породата в нашия блог >> http://bit.ly/IbericoMagic
Опаковка: приблизително 0.400 кг
French rack steak Iberico porc
Натурално месо от иберийско прасе
Крехки и уникално вкусни стекчета
Цена за килограм: 75.90 лв.
Опаковка: приблизително 2.400 кг
French rack Iberico porc
Цяла котлетна корона
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 69.69 лв.
Опаковка: приблизително 0.220 кг
Pork neck steak Iberico
Натурално месо от иберийско прасе
Фини и крехки стекчета
Цена за килограм: 34.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.900 кг
Pork neck Iberico
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 31.97 лв.
Опаковка: приблизително 0.200 кг
Iberico presa steak
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 64.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.800 кг
Presa Iberica
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 63.63 лв.
Опаковка: приблизително 0.600 кг
Loin Secreto Iberico
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 65.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.700 кг
Loin Plumas Iberico
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 65.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.600 кг
Nek Plumas Iberico
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 33.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.700 кг
Iberico bonfillet
Натурално месо от иберийско прасе
Най-фината част от свинското месо
Цена за килограм: 53.90 лв.
Опаковка: приблизително 1.000 кг
Iberico cheeks
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 33.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.900 кг
Iberico pork skewer
Натурално месо от иберийско прасе
Цена за килограм: 32.90 лв.
Опаковка: приблизително 0.600 кг
Pork fatback Iberico
Натурална сланина от иберийско прасе
Цена за килограм: 11.98 лв.