"Вл. Вазов" пон-пет: 9 - 18ч.
"Черни връх" пон-нед: 10 - 21ч.
"Оборище" пон-нед: 10 - 20ч.
Изберете вашата държава и език
 

Свинско Иберико

Легендарните средиземноморски прасета Иберико, наричани и "черни прасета", са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите свински породи. Известни са с изключително елитната си генетика и характерен начин на хранене и отглеждане при свободен режим. Прасетата Иберико са древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света. Срещат се най-вече в автономната област Естремадура, западната част на Андалусия и провинция Саламанка в Испания. Районите там са характерни с редките си вековни дъбови гори, наречени "дееса", от които животните се хранят. Иберийските прасета имат изключително ценни качества, като това да натрупват мазнини не само под кожата, но и между мускулните влакна, което придава характерните за тях бели ивици при разрез на месото, и уникалния му вкус и аромат. Благодарение на тях, при приготвяне то е изключително крехко и сочно. От прасе Иберико се приготевя известната по цял свят шунка върху бут - хамон "Пата Негра" (Pata Negra). Прочетете повече за породата в нашия блог >> http://bit.ly/IbericoMagic

Прочети повече
Френч рак стек Iberico Опаковка: 2 бр. с приблизително общо тегло 0.400 кг
Свинско Френч рак стек Iberico
(1)

French rack steak Iberico porc

Натурално месо от иберийско прасе

Крехки и уникално вкусни стекчета

Цена за килограм: 79.70 лв.

31.88 лв.
Френч рак Iberico Опаковка: приблизително 2.400 кг
Свинско Френч рак Iberico
(8)

French rack Iberico porc

Цяла котлетна корона

Натурално месо от иберийско прасе

Цена за килограм: 69.69 лв.

167.25 лв.
Преса стек Iberico Опаковка: приблизително общо тегло 0.200 кг
Свинско Преса стек Iberico
(2)

Iberico presa steak

Натурално месо от иберийско прасе

Цена за килограм: 69.96 лв.

13.99 лв.
Преса Iberico Опаковка: приблизително 0.700 кг
Свинско Преса Iberico
(2)

Presa Iberica

Натурално месо от иберийско прасе

Цена за килограм: 68.60 лв.

48.02 лв.
Секрето Филе Iberico Опаковка: приблизително 0.600 кг
Свинско Секрето Филе Iberico
(2)

Loin Secreto Iberico

Натурално месо от иберийско прасе

Цена за килограм: 69.90 лв.

41.94 лв.
Плумас врат Iberico Опаковка: приблизително общо тегло 0.650 кг
Свинско Плумас врат Iberico
(1)

Nek Plumas Iberico

Натурално месо от иберийско прасе

Цена за килограм: 34.90 лв.

22.68 лв.
Бонфиле Iberico Опаковка: приблизително 0.700 кг
Свинско Бонфиле Iberico
(1)

Iberico bonfillet

Натурално месо от иберийско прасе

Най-фината част от свинското месо

Цена за килограм: 56.90 лв.

39.83 лв.
Сланина Iberico Опаковка: приблизително 0.700 кг
Свинско Сланина Iberico
(4)

Pork fatback Iberico

Натурална сланина от иберийско прасе

Цена за килограм: 14.90 лв.

10.43 лв.